فئة المنتج
إضافة: قرية Shuikou ، Lishui تاون ، نانهاى ، فوشان ، قوانغدونغ ، الصين
الرمز البريدي: 528244
الهاتف: + 86-757-85662170
الفاكس: + 86-757-85662170
Mob: +8615521416296
جهات الاتصال: هاري ياو
البريد الإلكتروني: harry@freavon.com

في 1 أبريل ، 2017 وصل NutriScore على أرفف متاجرنا ، ولم يكن نكتة أبريل كذبة.

شركة Freavon المحدودة | Updated: May 11, 2018

Tab.jpg

ما هو NutriScore؟ لماذا هناك؟ هل هو ضروري أو مفيد أو فعال؟ المستهلكون يسألون أنفسهم هذه الأسئلة والأجوبة ليست واردة.

الفكرة الأساسية هي بالتأكيد فكرة جيدة. وينتج عن الاعتقاد بأن انتشار نقص المغذيات والأغذية ذات السعرات الحرارية العالية هو سبب رئيسي لوباء السمنة والأمراض المرتبطة بالسمنة في جميع أنحاء العالم. ويؤكد ريتشارد شولتز ، بروفسور علم النفس وعلوم الكمبيوتر في جامعة ماكجيل: "من خلال تمكين المستهلكين من اختيار خيارات غذائية صحية مع وضع علامات غذائية معقولة ومفيدة ، يمكننا إيقاف هذا الوباء". "إذا كان لدى المستهلكين المعلومات التي يحتاجونها لصنع خيارات غذائية مغذية ، فقد يشجع المنتجين وتجار التجزئة على تحسين منتجاتهم".

من الواضح أننا جميعاً نعتمد على مواردنا الخاصة عندما ندخل سوبرماركت ، نواجه بمفرده براعة ساحقة يستخدمها المنتجون وتجار التجزئة لبيع منتجاتنا. تبيع كوكا كولا 1.5 مليار علبة من المشروبات الغازية يوميا ، وتنتج شركة Coca-Cola 54٪ من المشروبات الغازية التي تباع في فرنسا. إذاً ، كيف يمكننا * لا * محاولة فهم كيفية تمكنهم من تحقيق النجاح؟ هل NutriScore هو أفضل وسيلة لمنح المستهلكين فرصة ضد الشركات التي تستخدم البيانات السكانية العصبية السكانية لبيع معظم المنتجات للربح الأكبر؟

بادئ ذي بدء ، نحتاج أن ننظر إلى هذا في السياق ؛ فالفرنسيون ، مثل بقية العالم ، يأكلون بشدة شديدة ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السمنة ، والسكري ، والصحة العامة البدنية والعقلية. إنها بالتأكيد قضية صحية عامة ، ولكن إلى أي مدى يجب أن تتدخل الدولة؟ هل هي مسؤولة عن كيف يأكل الناس؟ هل من دور الدولة حظر المنتجات على أساس أنها سيئة لصحتك؟

وكما هو الحال غالباً ، يمكنك النظر إليها من زاويتين: إذا اعتبرناها مشكلة صحية عامة ، فسيكون من الطبيعي أن تحاول وزارة الصحة في بلد ذي نظام صحة وطني ممول من قبل الدولة توجيه المستهلكين في اختياراتهم الغذائية. من ناحية أخرى ، في بعض البلدان سيكون من المستغرب أن يفاجأ السكان برؤية هذا النوع من تدخل الدولة على مستوى رفوف المتاجر الكبيرة.

ومع ذلك ، في فرنسا ، اتخذت وزيرة الصحة ، السيدة بوزين ، قرارًا في هذا الشأن. الصحة قضية عامة ، والدولة منتشرة في كل مكان ، وهي الدولة التي ستحدد اختياراتك الغذائية. ولكن لكي يعمل النظام ، يجب استيفاء عدد من الشروط.

بادئ ذي بدء ، يجب على الفرنسيين أن يكونوا مستعدين لتلقي المشورة الوزارية حول ما ينبغي أو لا ينبغي أن يأكلوه.

ثانيا ، يجب أن يكون الوزير مقتنعا تماما ، استنادا إلى أدلة علمية راسخة ، بأن الخيارات التي تتخذها لشعبنا هي الخيارات الصحيحة ولن تؤدي إلى فضائح مستقبلية ، كما رأينا بالفعل في حالات سوء الحظ السابقة. هل يمكننا أن نكون متأكدين اليوم من أن الوزير في وضع يسمح له باتخاذ قرار دقيق بين نوعين من الأطعمة على رف سوبر ماركت عندما نعرف الآن أن التوصيات الغذائية كانت خاطئة خلال السنوات الخمسين الماضية؟

كما أنه من الواضح أنه يثير بعض التساؤلات الجدية حول دور الدولة. هل يعود الأمر حقاً لوزير الصحة ليخبرنا بما يجب أو لا ينبغي لنا أن نأكله؟ إنها بالتأكيد قضية فلسفية أو حتى سياسية ، والتي أقترح عليك التفكير فيها دون اتصال. بقدر ما أشعر بالقلق ، فأنا واضح أنه في حين أن التعليم قد يكون أحد الأدوار الأساسية للدولة ، فإنني أشك كثيراً في كون كونك مساعداً شخصياً هو أمر آخر.

وأخيرًا ، نحتاج ، كما كان يحدث من قبل ، إلى الاستفسار عن تضارب المصالح الذي يمكن أن يقودنا إلى اتخاذ قرارات تكون في بعض الأحيان بشكل واضح في معارضة المصلحة العامة. عندما تكون على دراية بقدرات صناعة الأغذية الزراعية هذه الأيام ، فليس من المستغرب أن تسأل نفسك كيف ستقوم الدولة بفرض تطبيق كوكا كولا على وضع E أحمر كبير على المشروبات السكرية ...

أحد الأسباب الرئيسية لهذا نظام NutriScore هو في الواقع نظام سيئ إلى حد ما هو الخطأ الأساسي في الطريقة التي يتم بها حساب النقاط لتخصيص درجة لكل منتج. أحد الأمثلة الرئيسية هو أن المنتج الغني بالدهون المشبعة ، مثل الزبدة ، سيحتوي على E NutriScore أحمر ، على الرغم من أنه منتج غير معالج طبيعيًا جيد جدًا لصحتك. لنفس السبب ، إذا نظرنا إلى منتج آخر مثل "العدس مع لحم الخنزير المملح" من ماركة Jardin Bio ، فإنه يحصل على تصنيف A على NutriScore ، على الرغم من أنه منتج معالج مع الكثير من المكونات المضافة مثل نشاء الذرة وشراب الجلوكوز وسكر القصب الخام. لذلك لا يعاقب كل هذا السكر المضاف من قبل NutriScore ، والذي يشجعك على شراء هذا المنتج على الرغم من أنه يتم معالجتها ، مكلفة وسيئة لصحتك. وإذا قمنا بتحليل المعلومات التغذوية ، نجد أن منتج العدس مرتفع للغاية في السكريات ، مع 12.6 جم من الكربوهيدرات لكل 100 غرام مقارنة بـ 2.0 غرام من الدهون و 8.3 غرام من البروتين.

إذا كان هذا النظام مفيدًا للغاية ، فلماذا لا يجعله إلزامياً؟ يقول عدد قليل جدا من الموزعين أنهم يريدون وضعه موضع التنفيذ.

في الختام ، يجب أن نلاحظ أنه في حين أنه من المهم بذل جهود لوضع إجراءات وقائية لتحسين صحة السكان ، ولكي نطلب رعاية طبية أقل ، وبنفس الطريقة ، فإن ذلك يقلل من الإنفاق الحكومي ، والطرق التي يتم تنفيذها هي: غير فعال ونتائج عكسية. يمكننا تكرار نفس النظرية الخاصة بالسجائر ، حيث ثبت أن وضع العلامات التعريفية على الحزم غير فعال - حيث أن زيادة الأسعار بنسبة 100٪ أو أكثر ستكون حلاً فعالاً ، ولكنه واضح للتدخل لإدارة المشكلة.

ومع ذلك ، فإن السكان أصبحوا على ما يرام على نحو متزايد ، وأصبحت الدولة أكثر صرامة ، لذلك يجب اتخاذ إجراءات. يتطلب الأمر شجاعة سياسية لتغيير الأمور ، وبالرغم من أن العديد من المراقبين يقولون اليوم إن الجيل يتم التضحية به لخيارات سياسية مشكوك فيها ، فقد حان الوقت للتفكير في الأجيال المستقبلية ووضع الأساس لمستقبل أفضل لأطفالنا.


زوج من: مجاناً

في المادة التالية : 5 طرق لتعزيز تجربة البيع بالتجزئة في عيادة